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时间:2019-10-09 16:36:21 编辑:tz39/ 浏览:

冬瓜清炒是很家常的做法,而放些海米的话直接增长了冬瓜清炒的鲜味,海米冬瓜其实虽然做法容易,但是还是有很多不同的特色做法的。下面我们就介绍些海米冬瓜的做法,如果家中有老人小孩都喜欢吃的话,就来看看这个海米冬瓜怎么做更美味吧。

海米冬瓜有多种特色吃法 教你美味的家常做法

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一、海米冬瓜的家常做法

第一步:用水将海米泡开,冬瓜洗干净后用热水汆烫,之后捞出来切段待用。

第二步:热油锅,将蒜蓉姜片爆香锅,之后用泡开的海米放入一起炒香。再讲冬瓜放入海米中一同炒香。

第三步:最后用盐来调味道。

二、海米冬瓜鸡丝的做法

第一步:将海米,冬瓜用清水清洗切片。

第二步:海米放入砂锅中,煮至半成熟。

第三步:将三黄鸡处理后放入锅中加水炖煮,放入桂皮,八角,料酒熬制鸡汤。

第四步:鸡汤色泽变得金黄色后就将鸡肉捞出,剔下鸡上的鸡肉后切丝。

第五步:将鸡丝和鸡汤一起加入到海米再炖煮。

第六步:冬瓜沥干净水后切丝放入海米鸡丝中。

第七步:粥米粒胀开后就可以加入一些香油和盐,再加盖子煮上十五分钟就可以了。

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